测定蕨菜总多糖含量！

    采用 UV-Vis-SWNIR 漫反射光谱结合偏 最小二乘法 (PLS), 通过不同光谱预处理以及波 段选择对蕨菜总多糖定量分析模型进行优化。 建立 快速预测蕨菜的总多糖含量的 UV-Vis-SWNIR 漫反 射光谱模型, 为蕨菜的总多糖含量的快速预测提供 方法, 同时该技术可在药食两用植物中相关成分快 速检测中提供范例。恒温干燥箱 (上海跃进医疗器械有限公司); UV5200 型紫外可见分光光度计 (上海元析仪器有限 公司); AE124 型电子分析天平 (万分之一, 上海 舜宇恒平科学仪器有限公司); AQ-180E 型多用途 磨粉机 (慈溪市耐欧电器有限公司); HH-M6 型数 显恒 温 水 浴 锅 ( 江 苏 金 坛 市 金 城 国 胜 实 验 仪 器厂)。

    NIRS 模型采集光谱信息的速度较 快, FTIR 采集光谱信息的灵敏度和准确性更优, 但由于其光谱范围较窄, 其稳定性较弱, UV-VisSWNIR 漫反射光谱包含短波近红外区的分子信息 和紫外可见区的原子信息, 但其使用的样品量较 大, 光谱采集时间较长。 3 种光谱在对不同样品的 检测时一定差异性, 对植物中相关成分的研究中, NIRS 应用最多。