茶饼粕多酚提取工艺升级之跃进设备使用。

    油茶饼粕正丁醇萃取相中的抑菌物质为黄酮苷 类化合物，具有抑制黄曲霉素的效果。发现油茶饼粕皂苷在体外对人肿瘤细胞有抗增殖活 性，并以肝癌 H22 荷瘤小鼠为实验对象验证了油茶饼 粕中总皂苷的抗癌活性。 目前，因生产工艺和生产成 本限制，油茶饼粕除极少数用于提取茶皂素外，其余 大部分都被当做清塘剂或肥料使用，造成资源的极大 浪费。电热恒温鼓风干燥箱（GZX-GF101-3BS）：上海跃 进医疗器械有限公司；多功能粉碎机（FW-135）：天津 市泰斯特仪器有限公司；紫外-可见分光光度计（UV9600）：北京瑞利分析仪器有限公司；祥鹄微波合成仪（XH-MC-1）：北京祥鹄科技发展有限公司；循环水多 用真空泵（SHZ-D（Ш）：巩义市科瑞仪器有限公司；旋 转蒸发仪（R-1001VN）：郑州长城科工贸有限公司；台 式高速离心机（H-1850）：湖南湘仪离心机仪器有限 公司。

    微波温度为 60 ℃时，多酚提取量 达到最大，最大值为 40.12 mg/g；当微波温度超过 60 ℃ 后，油茶饼粕多酚提取量开始显著降低（P<0.05）。 这可 能是因为温度超过 60 ℃后，油茶饼粕中某些多酚类化 合物开始分解，提取量下降。 故选择 60 ℃作为最优 微波温度。各因素对油茶饼粕多酚提取量的影 响反映在响应面曲面的陡峭程度上，响应面曲面弧度 变化越陡峭， 说明该因素对提取量的影响越敏感；反 之则不敏感。 乙醇体积分数曲面较其他因素曲面陡 峭，说明乙醇体积分数对油茶饼粕多酚提取量影响较 为明显。