发酵产葡聚糖内切酶的条件检查！

    以厚垣镰 孢霉 HML278 菌株为研究对象，对该菌株产 葡聚糖内切酶的培养条件进行优化，提高葡 聚糖内切酶酶活和葡聚糖内切酶水解糖化 率，为该菌株在新能源产业化方面的开发利 用提供参考。G2X-GF 101-2S 型 电热恒温鼓风干燥箱，上海跃进医疗器械有 限公司；SHB-III 型循环水式多用真空泵，郑 州长城科工贸有限公司； AE240S 型电子分 析天平，梅特勒-托利多仪器（上海）有限公 司； TDL-5-A 型低速台式大容量离心机，上 海安亭科学仪器厂；UV-2802 紫外可见分光 光度计，尤尼柯（上海）仪器有限公司。

    根据单因素试验结果进行正 交设计试验表明，在最佳发酵组合 A3B3C2 即 发酵时间为 5 d、发酵温度为40 ℃、发酵培 养基料液比为 1︰2 时能有效提高厚垣镰孢 霉 HML278 产葡聚糖内切酶酶活。发酵温度、接种量和发酵培养基料 液比）对产葡聚糖内切酶酶活的影响，通过 正交试验得出最优发酵条件为发酵培养基 料液比为 1︰2、发酵温度为 40 ℃。