持水力与营养指标相关性优化！

    过滤法使用的滤纸会 吸水，从而导致测定结果偏大；离心是将样品浸泡充分 吸水后在一定的离心转速、时间下计算样品的持水力， 该方法存在离心后组织间隙存留水分，样品测定批次间 变异系数较大等问题，且目前没有标准的离心转速及时 间要求。GZX-GF101-3-BS 电热恒温鼓风干燥箱购自上海跃进医疗器械有限公司，H1850 离心机购自湖南 湘仪实验室仪器开发有限公司。

    饲粮原料滤膜离心测定的WHC结果与离心法具有高 度的一致性，说明滤膜离心测定结果与目前常规的离心 测定法相比准确度可信。本试验利用标准偏差和测量不 确定度的平均扩展不确定度来评价滤膜离心WHC测定结 果，测量不确定度越小，说明数据分散性越小，数据质 量越高。发现SDF与膨 胀性也具有显著的正相关性；此外，膨胀性与WHC也具 有高度相关性，说明常规饲粮原料的饲粮原料物理特性 可通过膨胀性间接地预测WHC。综上所述，饲粮原料 的理化特性不同程度地代表了其化学成分，未来可通过 利用高度相关的理化特性量化饲粮原料复杂的化学成分。