抗氧化剂迁移的研究之跃进真空箱用于！

    不同类型的包装材料中抗氧化剂的迁移行 为各异，且食品模拟物的选择对迁移量的测定具有 重要影响。因此，建立准确、高效的检测方法，对 于评估食品包装材料中抗氧化剂的迁移风险具有重 要意义。Agilent 1260 Infinity 液相色谱仪，配二极管阵 列检测器（Diode Array Detector，DAD），安捷伦科 技；C18 色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 µm），沃特世 公司；KQ-500DE 超声波清洗器，昆山超声仪器； DZF-6020 真空干燥箱，上海跃进医疗器械；HH-6 电热恒温水浴锅，北京美华仪科技。

    PS 和 PVC 在正己烷中的 迁移量较高，特别是 TBHQ 最为突出，表明在高温 油脂性环境中，PS 和 PVC 材料的应用需要谨慎。 正己烷作为模拟油脂性食品的溶剂，能更有效评估 材料的高迁移风险。同时，建议在油脂性食品包装 中优先选择阻隔性强的材料，如 PET，以降低迁移 风险。相比之下，PS 和 PVC 中的抗氧 化剂迁移量较高，特别是在高温条件下在油脂性食 品中，因此其在某些食品包装中的应用需要谨慎 对待。