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自耐甲氧 西林金葡萄球菌在抗生素选择压力下出现以来,其 多药耐药特点迅速成为全球性公共卫生问题。研究 表明,细菌对抗生素的耐药性可通过环境和食物链 传播。因此,了解食源性金黄色葡萄球菌的耐药 情况对食品安全风险评估和临床感染防控具有重要 意义。测 序 试 剂(illunina 公 司)。 HH.B11.500 电热恒温培养箱(上海跃进)、SSNP 全 自动核酸提取仪(江苏硕世)、COBAS Z480 荧光定 量 PCR 检测系统(罗氏)、MALDI 全自动微生物质 谱系统(法国布鲁克)、全自动微生物鉴定和药敏分 析 仪(美 国 THERMO 公 司)、Miseq 高 通 量 基 因 测 序系统(美国 illunina 公司)。
临床治疗金黄色葡萄球菌感染常使用青霉素、 复方新诺明、克林霉素、四环素等抗生素。但随着广 谱抗生素在水产养殖业的广泛应用,食源性金黄色葡 萄球菌的耐药性呈上升趋势,甚至出现多重耐药菌。 本起食物中毒事件中分离的金黄色葡萄球菌菌株均 对青霉素耐药。